春、ふきのとう

春を感じる瞬間が
日に日に多くなってきましたね。

雪村庵の庭に春を知らせてくれたロウバイが
香しく咲いています。
玄関先の白梅は蕾がふっくらしてきました。
もう少しで花開くでしょうか。

そして、地面に近づいて

じーーっと見てみると「ふきのとう」が。

淡い緑に、うっすら紫がかった芽をさっそく摘んで

シェフに届けました。

もしかしたら幸運な方には

早春の庭の恵みがお料理に添えられているかもしれませんね。

お楽しみに。