FMぱるるんで紹介いただきました

4/22（金）に水戸のコミュニティFM「FMぱるるん」さんが
取材に見えました！

生放送で春ランチAコースを紹介いただきました。
お聞きの方はいらっしゃいますか？

当日お出ししたメニューが
ぱるるんさんのブログにも載っています。
http://ameblo.jp/fmpalulun-dfn/entry-10869002330.html

楽しいレポートをありがとうございました。

緑隠雪村庵HPがリニューアル

雪村庵に隣接しているギャラリー緑隠雪村庵ページが
新しくなりました。

http://www.seimiya.co.jp/sesson/ryokuin/gallery.htm

新しい家具が入荷しました。
これまでも使いつがれてきた日本の古い家具。
これからも暮らしの中で使ってほしい家具を集めました。

普段使いできる器も揃えています。

お庭続きの高台にありますので、
当店でのお食事のあと、
お庭を散歩しながら、足を運んでみませんか？

春ランチメニュー

地震の日からの落ち着かない状況も
少しずつ日常を取り戻しつつあります。

ここ常陸大宮市でも桜が見頃となりました。
お出かけの途中にお食事はいかがでしょうか。
地産地消、地元の食材を使っております。

ランチAコース　￥2,100-
　
　オードブル
　　　・ホタテのソテーサラダ
　　　・豚肩ロースのリエット　
　　　・ホタルイカと自然薯　コラーゲン入りジュレ　より一品　　
　季節のスープ
　本日のお肉料理　または　鮮魚料理
　デザート
　　　・フランス産の苺を使ったいちごムース
　　　・マルキーズショコラ　そば粉のチュイル添え
　　　・フランス産のクリームチーズを使ったスフレチーズケーキ　より一品
　コーヒー　または　紅茶

ランチBコース　￥2,940-
　
　オードブル　　　　
　季節のスープ
   パスタ　
　　　　　淡路島より取り寄せている生パスタ
　　　　　ソースはシェフのおまかせで
　本日のお肉料理　または　鮮魚料理
　デザート
　コーヒー　または　紅茶
　
　*なお、メニューに変更がある場合がございますのでご了承くださいませ。
　　詳しくはお問い合わせください。
　*ご予約の人数により、シェフのおまかせ料理をご用意いたします。

自家製 米粉パン

このところ話題の　お米パン。

雪村庵は自家製のものを作っています。

　

表面はパリパリで中身はもっちりとした食感。

お米のかおりと甘みがはっきりとわかります。

数に限りがございますが、　

こんがりとした焼き目もかわいらしい「お米パン」を

是非一度お試しください。

ブログはじめました

初めまして、雪村庵（せっそんあん）です。

地元で採れた季節ごとの食材を使ったフランス料理を
お出ししています。

料理のこと、お庭の様子、スタッフの毎日をつづります。
どうぞお楽しみに。