冬の煮込み料理！！

冬は煮込み料理が恋しくなってくるので、
最近、煮込み料理を始めました。
芋豚うで肉のラグーです。
うで肉なんて、固そうだなとお思いきや、
あら、不思議！赤ワインでコトコト煮込むと驚くほど、柔らかくなって生まれ変わりました。
ランチ、ディナー共にご用意しておりますので、どうぞお試しくださいませ。

レストランならではのデザート

久々のblog更新です！よろしくお願いします。
最近、めっきり寒くなって参りました。
なので、暖かいデザートをご用意しました。
福島県産の洋梨を使いました秋のローストでございます。
洋梨をコンポートにして、それから洋梨のなかにいちぢくやレーズン、ナッツ類を入れてローストします。
洋梨の酸味とナッツ類の香ばしさが相まってレストランならではのデザートに仕上がりました。ディナー限定ですので、予約の際、blogを見たとお伝えください。特別にご用意させていたきだきます。

皆様、ぐっと冷え込んで参りましたので、お風邪に気を付けてくださいませ。
尚、数量限定ですのでお早めにお試し下さい。