冬の煮込み料理！！

冬は煮込み料理が恋しくなってくるので、
最近、煮込み料理を始めました。
芋豚うで肉のラグーです。
うで肉なんて、固そうだなとお思いきや、
あら、不思議！赤ワインでコトコト煮込むと驚くほど、柔らかくなって生まれ変わりました。
ランチ、ディナー共にご用意しておりますので、どうぞお試しくださいませ。