雪村庵の藤由香でぇ～す(^-^)
本日、瀬戸内海から仕入れました鮮魚の数々でございまぁ～す♪
☆黒鯛・イトヨリ・ホウボウなどのお魚ですっ(^-^)
とぉ～っても新鮮でキラキラしていますねぇ～！！
これもまた運がよければ会えるかもっ！！
私達は、一足先にまかないで味見させて頂きましたっ
プリプリしていてとぉ～っても美味しかったです！！
ごちそうさまでしたっ♪
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| 和歌山県[瀬戸内海]の鮮魚 |
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| 新鮮のうちにおろします |
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| 黒鯛の金ゴマ焼き ～地元の切干し大根とあさりのソース～ |
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| 白身魚と紅しぐれ大根のミルフィーユ仕立て ～フランス産ホワイトアスバラガスのソース～ |