雪村庵の藤由香です(^-^)♪
本日ご紹介致します生パスタは、
『コトコトファームさんの無農薬バジルを使用致しました自家製ジェノバ・パスタ』でございます！！
雪村庵の生パスタは、淡路島からお取り寄せしていますパスタを自家製のソースで味付けしています。麺の品種はイタリア語で『キッタラ』と言い、日本語で『ギターの弦』と言う意味だそうですっ！！
ギターの弦で生地を切って作っていますので、『キッタラ』と言う品種の生パスタでございますっ☆
こだわりのある野菜や生パスタを、更にシェフが魔法をかけてお客様にご提供させて頂いていま～すっ！！
是非、一度召し上がってみて下さ～い！！
※ランチBコース(2,800円＋税)のご案内となります
