皆さぁ～ん♪こんにちは!！
雪村庵の藤由香です(^-^)
今日は、年に一度のHappy☆Valentine day☆ですね～(^-^)
本日ご紹介致しますお客様は、年に2回(お誕生日＆結婚記念日)必ずご来店頂いている牧野慎介様・牧子様のご紹介です☆
牧野ご夫妻様とは、ふるぅ～くから雪村庵に通って下さり食材や料理に大変興味を持って頂いている若いお二人様です！！
今まで召し上がって頂いたお料理の中で、一番印象深いお料理をお尋ね致しました所…
牧子様は、“来店する度に、常陸大宮産のお野菜がすごぉ～く甘くて美味しいですっ〟と目をキラキラさせておっしゃって頂きました☆
慎介様は、“メインのお肉料理に添えてあるポム・ピューレ(じゃが芋のピューレ)とお肉との相性にとても惹かれました”と…
牧野ご夫妻様、本日は足元が悪い雪の中、ご来店頂きまして誠にありがとうございました☆今後とも末永いお付き合いを宜しくお願い致しまぁ～す♪
※本日Valentine限定
フランス産“ヴァローナ社”の最高級チョコレートを使用した『チョコレートタルト』をご用意させて頂きましたっ☆
☆私達ホールスタッフがお仕事をする際に、常に大事にしている事…
それは1組１組のお客様に合わせた歴史やストーリーに長いアンテナをはり、裏方でホールスタッフ＆厨房との細かい連携をとりあう。
その1組のお客様に
『どれだけのおもてなしや心遣いができるかどうか…』
私達は、そのアンテナをこれからも大事にしていきたいです…
ありがとうございました。
