ランチBコース ￥2,940-
オードブル
・ホタルイカと自然薯 コラーゲン入りジュレ
・自家製スモークサーモン 半熟卵添え
・仔牛の胸腺肉（リード・ボー）のソテーサラダ
・マグロのタルタル SESSONスタイル
・グリーンアスパラガスとホタテのソテーサラダ より一品
季節のスープ
パスタ
淡路島より取り寄せている生パスタ
ソースはシェフのおまかせで
本日のお肉料理 または 鮮魚料理
・茨城県産 地養豚モモ肉のピカタ
・オーストラリア産 牛ハラミのステーキ
・本日の鮮魚料理
・オーストラリア産 牛ヒレステーキ
・フランス産 鴨モモ肉のコンフィ より一品
デザート
・マルキーズショコラ そば粉のチュイル添え
・黒ゴマのブランマンジェ
・石黒さん家の卵を使ったクリームブリュレ より一品
コーヒー または 紅茶
小菓子
*なお、メニューに変更がある場合がございますのでご了承くださいませ。
詳しくはお問い合わせください。
*ご予約の人数により、シェフのおまかせ料理をご用意いたします。