茨城県産地養豚のグリエ 常陸大宮の野菜を添えて
ランチAコース ￥2,100-
オードブル
・自家製スモークサーモンと新たまねぎのメランジェ ジュレ添え
・生ヤリイカのガスパッチョ仕立て 初夏スタイルで
・イタリア産生ハムと石黒さんちの半熟卵のサラダ より一品
季節のスープ
本日のお肉料理 または 鮮魚料理
・ハンガリー産 鴨モモ肉のヴァプール
フレッシュトマトとバルサミコ酢のソース
・茨城県産 地養豚のグリエ
・本日の鮮魚料理 より一品
デザート
・フランス産のあんずのピューレを使ったムース
・フランス産のチョコレートを使ったガトーショコラ
・ヌガーグラッセ より一品
パン または ライス
コーヒー または 紅茶
*なお、メニューに変更がある場合がございますのでご了承くださいませ。
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*ご予約の人数により、シェフのおまかせ料理をご用意いたします。