男性のお誕生日にディナーへと、雪村庵をご予約して頂きました！そして私が一番驚いた事は…女性の方が神奈川県、相模原市からいらっしゃったという事です♪（ちなみに男性は那珂市にお住まいです）「なぜ…？雪村庵に…？」とお伺い致しましたら、茨城県でレストランを探していた所、お店のホームページを見て、ここに決めました！！の事でした。そしてお帰りの際、男性の方が、「人生で一番美味しいお料理を頂きました。２０代最後の節目を迎える事ができました。ありがとうございました。」と言い、シェフに向かって深々とお辞儀をされました。その光景を隣で見てた私は・・・涙が出そうなくらい嬉しかったです。「雪村庵」ってお客様を幸せにする魔法があるんだなって思いました。そして私は本日決意致しました！！田舎でひっそりと営業している「雪村庵」をディズニーランドにする事を夢にします。（？）つまり…「夢と魔法をお客様に提供できるレストランを作る事が私の目標です！」
PS, まさき様、あき様、本日は雪村庵にご来店頂きまして誠にありがとうございました。またのご来店を心からお待ちしております☆素敵なお時間をありがとうございました☆Y・F
